Regra usada
A nova quantidade é a medida original multiplicada pela razão entre porções desejadas e porções originais.
O que não cresce de forma linear
Sal, pimenta, fermento, espessantes e tamanho da panela pedem ajuste gradual. Duplicar uma receita também pode mudar área, evaporação e tempo.
Unidades
A ferramenta mantém a unidade informada. Ela não converte automaticamente xícara em grama, porque ingredientes com densidades diferentes ocupam o mesmo volume com massas diferentes.
Use o resultado como cálculo inicial e confira textura durante o preparo.
Perguntas frequentes
Posso converter xícara em grama?
Não sem conhecer o ingrediente e o método de preenchimento. A ferramenta mantém a unidade.
O tempo também dobra?
Geralmente não de forma direta. Panela, área e espessura mudam o tempo.